Nếu bạn định làm bánh nhưng chưa tìm được một công thức hay một món bánh nào lạ, vậy tại sao bạn không thử làm món bánh Pancake để thay đổi khẩu vị? Hương thơm của nước cốt dừa hòa quyện với trứng và bột tạo nên chiếc bánh kếp ngọt ngào.

Nguyên liệu cần có:

• 1,5 chén bột mì
• 200ml nước
• 400ml nước cốt dừa
• 1 bát đường
• 1 muỗng cà-phê muối
• 1 muỗng cà-phê bột nướng
• dầu chiên
• 3 quả trứng
• 6 miếng chuối chín

Hướng dẫn cách làm:

•  Đập trứng vào bát, đánh bông.
•  trộn thật đều bột mỳ, nước, nước cốt dừa, đường, muối và bột nướng.
•  Đổ hỗn hợp bột và trứng vào với nhau, trộn thật đều.
•  nấu nóng dầu, cho hỗn hợp bột vào chảo rán khoảng một phút tới khi bánh ngả màu nâu nhạt.
•  Cuốn chuối với bánh.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh pancake cuộn chuối nhé.

Bánh pancake cuộn chuối

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)